Es gibt immer Luft nach oben und auch wir sind einem ständigen Reflexions- und Umdenkprozess. Da hierfür oft auf unserem offenen Plenum die Zeit für fehlt, machen wir einmal im Monat ein Strukturplenum, an dem wir uns mit unterschiedlichen Themen rund um unsere Struktur beschäftigen.
So haben wir hier zum Beispiel gemeinsam überlegt, welche Räumlichkeiten in unser entstehendes Obergeschoss kommen sollen, wie wir auch innerhalb unserer Strukturen patriachale Verhältnisse aufbrechen können oder mit welchem Selbstverständnis wir arbeiten wollen. Zur Zeit liegt der Fokus vor allem auf unserer gemeinsamen Zielsetzung und die daraus resultierende Arbeitsstruktur. Auch hier sind alle Menschen, die sich als Teil der Sauerkrautfabrik begreifen eingeladen mit zu machen und zu denken.
Platz für organisatorische Themen innerhalb des Ladens, wie Veranstaltungsanfragen oder ähnliches, gibt es bei diesem Plenum aber nicht. Dafür ist das offene Plenum da.
