Hallo zusammen.
Leider müssen wir am kommenden Sonntag die „Küche für alle“ (Küfa) leider absagen.
An dem Wochenende können leider keine Menschen von uns die Veranstaltung betreuen.
Wenn ihr interesse daran habt euch mit in die Küfa einzubringen kommt einfach bei den anderen Veranstaltungen forbei und sprecht uns an.
Die kommende Woche haben wir dann wieder wie gewohnt für alle geöffnet.
Solidarische Grüße aus der SKF
Küche für Alle – kochend heißer Herbst Edition
Die Preise für Lebensmittel sind zu hoch. Dabei sollte jeder Mensch das Recht haben gut und gesund zu essen, unabhängig von der Dicke des Geldbeutels. Aus diesem Grund veranstalten wir regelmäßig eine Küche für Alle, bei der Essen an alle ausgeteilt wird.
Abgesehen davon, dass Küfas eine Möglichkeit sind günstig an Nahrung zu kommen, bieten sie auch einen netten Rahmen um sich mit anderen auszutauschen, abzuhängen und einfach gemeinsam zu essen.
Ab dem 23.10.2022 findet jeden 1. und 3. Sonntag im Monat ab 15:00 eine Küche für Alle (Küfa) in der Sauerkrautfabrik statt.
Das ist möglich, weil die KüfA solidarisch organisiert ist. Das heißt, du kannst dich an einer Spendenempfehlung für das Essen orientieren, aber auch mehr oder weniger oder auch gar nichts geben. Ganz nach persönlichem Ermessen.
Alle sind bei der KüfA willkommen, egal ob sich beteiligt, sich unterhalten oder kostengünstig gespeist werden soll. Wir freuen uns auf dich. 🙂
Bringt gerne Tupperdosen mit für den Fall dass was überbleibt.
Wer ist überhaupt wir?
Wir, das ist eine neue, offene Gruppe in Harburg die sich solidarisch gegen die Preiserhöhungen organisieren möchte. Wenn du Lust hast mitzumachen, schau doch gerne bei der KüfA vorbei, schreib uns unter
harburger-buendnis@riseup.net oder abonniere unseren Telegram Kanal um keine Veranstaltungen mehr zu verpassen. https://t.me/harburgsolidarisch
Hallo Zusammen.
In der SauerKrautFabrik gab es eigendlich schon seit anfang an immer eine Küche für alle, in der gemeinsam gekocht wurde und Menschen anschließend in gemütlicher Runde zusammen gegessen haben.
Dies mussten wir leider einstellen als wir zu beginn der Corona-Pandemie schließen mussten und konnten das Konzept der offenen Küche seitdem leider nicht umsetzen. Dies hat sich inzwischen aber wieder geändert und daher laden wir am 22. Mai alle Menschen ab 15 Uhr in die SKF ein um gemeinsam mit uns zu kochen.
Wenn ihr kommt, macht bitte trotzdem vorher einen Corona-Schnelltest.
Da dies ein erster Versuch ist, es aber schön wäre wieder regelmäßig eine KüfA anbieten zu können, sochen wir auch noch menschen, die sich vorstellen können häufiger dabei zu sein. Über das können wir dann an dem Sonntag in der Küche besprechen.
Bringt Appetit mit und wir freuen uns auf euch.
Grüße, Eure SKF
Am Sonntag, den 9. Mai, organisieren wir, die Sauerkrautfabrik Harburg, in Zusammenarbeit mit dem Infoladen Wilhelmsburg, dem LiZ, dem Incito, dem Viertelzimmer sowie dem Centro Sociale als Alternative zum antifaschistischen Hafengeburtstag einen Livestream. Zum Stream könnt ihr euch in eurem Zentrum vor Ort mit allerlei Köstlichkeiten versorgen: Der Infoladen Wilhelmsburg ist ab 13:12 - 21 Uhr mit Soli-Schnaps & Vöner dabei, https://infoladen-wilhelmsburg.blackblogs.org/2021/05/05/am-sonntag-9-5-findet-der-alternative-hafengeburtstag-wieder-im-kleinen-statt-5-fuer-2-voener/ das Incito versorgt euch mit Burgern ab 15 Uhr, im Centro Sociale gibt es ab 15 Uhr Crépes,https://www.viertelzimmer.net/ https://www.centrosociale.de/ das LiZ bietet von 15 bis 18 Uhr Kaffe-und-Kuchen-to-go, https://libertaereszentrum.wordpress.com/ im Vierteilzimmer gibt es von 16-19 Pizza-to-go. https://www.viertelzimmer.net/ Wir streamen live aus der Sauerkrautfabrik. Das Motto des Livestreams ist „Recall 2020!“ – was gab es im letzten und aktuellen Jahr an antifaschistischen, außerparlamentarischen, politischen oder zivilgesellschaftlichen Aktivitäten in Hamburg und Umgebung? Neben inhaltlichen Inputs, wird es auch Musik und Kunst (Solishirts) geben! Das klingt alles noch ziemlich geheimnisvoll? Bald bekommt ihr hier mehr Infos und einen genauen Timetable, damit ihr gar nichts verpassen könnt! Stream und Infos: https://www.facebook.com/events/1412615189084145
Wenn ihr mit uns gerettete Lebensmittel verkochen und leckeres, veganes Essen zubereiten wollt, kommt in die Sauerkrautfabrik! Alle 2 Wochen kochen und backen wir samstags ab 15 Uhr für alle Besucher*innen in Harburg. Helft uns gerne mit, in dem ihr bei der Planung selbst entscheidet, was gekocht und gebaken werden soll: Immer dienstags von 17 Uhr bis 18 Uhr trifft sich die Küfa, um kommende Veranstaltungen an den Wochenenden vorzubereiten. Schaut doch einfach mal vorbei und bringt euch ein. Eure Küfa in der Sauerkrautfabrik."
Regelmäßig gibt es bei uns in der SKF jeden Dienstag leckeres veganes Essen. Corona hat uns leider gezwungen, dieses Angebot auf Eis zu legen.
Aufgrund der aktuellen Lage haben wir uns jedoch dazu entschlossen, dass wir es verantworten können – unter bestimmten Bedingungen – die Zwangspause der KüfA zu beenden. Für uns bedeutet das, dass wir nicht nur eine sichere Atmosphäre für die Kochteams gewährleisten, sondern auch mit den entsprechenden Schutzmaßnahmen kochen werden.
Da wir den Laden entsprechend der Vorgaben aus unserem Hygienekonzept nicht für mehr als 10 Leute öffnen wollen (und können) wird es jedoch vorerst leider keine klassische KüfA geben.
Stattdessen werden wir versuchen alle 2 Wochen Samstags leckeres veganes Essen zum mitnehmen anzubieten. Leider könnt ihr bei diesem Konzept nicht einfach spontan mitkochen. Falls ihr aber dennoch Lust habt zu helfen, kontaktiert uns einfach frühzeitig und wir schauen, wie wir euch mit an den Start kriegen!
Da wir noch nicht ganz abschätzen können, wie gut (oder schlecht) die KüfA to go laufen wird und, um lange Warteschlangen zu vermeiden wird es die Möglichkeit zu geben, Essen vorzubestellen.
Auch wir sind zu, aber immer noch da!
Wir alle in der SKF haben gerade noch das Privileg ein Dach über dem Kopf und im Idealfall eine Menge toller Mitbewohnis zu haben, mit denen sich die Quarantäne ganz gut aushalten lässt. Doch für viele Menschen bedeutet die Schließung der sozialen Zentren auch, dass ihnen die Möglichkeit ohne viel Geld am sozialen Leben teilzunehmen wegfällt. Sie sind jetzt mehr denn je auf unsere Solidarität angewiesen und wir werden versuchen so gut es geht einen Teil dazu beizutragen.
Andersherum bedeutet die Schließung der Sauerkrautfabrik auch für uns, dass wir auf Spenden angewiesen sind, damit das alternative Zentrum Harburgs auch weiterhin bestehen kann.
Und auch unabhängig von einem weiteren Spendenaufruf sind wir einfach nur motiviert die SKF nicht nur als Raum, sondern auch als Projekt am leben zu halten. Mit vielen neuen veganen Köstlichkeiten und vor allem Spaß an der Sache!
Wann?: Dienstag 31.03.2020, 18:00 Uhr
Wo?: Weil Youtube für einen Livestream mindestens 1000 Abonent*innen verlangt können wir leider nur über Facebook streamen. Schaut also einfach ab 18 Uhr bei unserer Facebookseite (https://www.facebook.com/sauerkrautfabrik/) vorbei. Sorry an alle Leute die kein Facebook haben, eigentlich wollten wir den Stream bewust nicht auf Facebook machen, um ihn für Alle zugänglich zu halten…
Weil wir anders als bei einer normalen KüfA natürlich keine Getränke verkaufen können, aber Sachen wie Miete trotzdem weiter bezahlen müssen, würden wir uns sehr über die ein oder andere Spende bei unserer betterplace Kampagne freuen:
Mit eurer Spenden ermöglicht ihr es uns, unsere Arbeit die nächsten Monate fortzusetzen und nach dem ganzen Spuk wieder voll durchzustarten. Noch mehr helft ihr uns natürlich mit einer dauerhaften Fördermitgliedschaft. Wenn ihr Fördermitglied werden wollt schreibt einfach an „vereinsverwaltung[at]weltraum[minus]harburg[punkt]de“.
Essenswaaaaas? Richtig gehört! Ein Essenverteiler! Was so ein Essenverteiler bringt fragst du dich?
Sinn der Sache ist es einerseits, dass nicht so viele Lebensmittel im Müll landen (allein in Deutschland sind das laut WWF gut 18 Millionen Tonnen im Jahr), andererseits soll allen Menschen der Zugang zu Lebensmitteln ermöglich werden. Und das ohne dass beurteilt wird ob eine Person bedürftig ist oder nicht.
Unser Essensverteiler ist jederzeit zugänglich und draußen, direkt neben unserer Eingangstür, platziert. Wir haben einen kleinen Kühlschrank und einen normalen großen Schrank, der Kühlschrank ist nur in Betrieb wenn es draußen zu warm für manche Lebensmittel wird.
Damit das ganze auch funktioniert, hygienisch bleibt und sich alle an tollen Lebensmitteln erfreuen können, gibt es ein paar Spielregeln die du hier nachlesen kannst:
Diese Lebensmittel dürfen nicht über foodsharing geteilt werden, da sie ein potentielles Gesundheitsrisiko bergen:
Diese Lebensmittel bitte nur gekühlt transportieren und lagern:
Hinweise zur Lagerung im Fair-Teiler
Im Kühlschrank:
Im Schrank:
Quelle: https://wiki.foodsharing.de/Fair-Teiler#Fair-Teiler-Regeln
Bei Fragen, Interesse oder sonstigen anliegen, melde dich gerne unter
kuefa [a t] skf-harburg.de
Oder allgemein keine Lust auf dieses ganze Festtags-Gedöns? Das war das Motto der diesjährigen Winter-Küfa. Am 25.12 kochten wir ein leckeres, veganes, komplett ungezwungenes Essen.
Dazu gab es ganz klassisch selbstgemachten Rotkohl, Kartoffeln und Seitan.
In diesem Sinne, Merry crisis and a happy new fear. ♥
