Seit einiger Zeit können wir einen Essensverteiler zu einem der vielen tollen Angebote der SKF zählen!
Essenswaaaaas? Richtig gehört! Ein Essenverteiler! Was so ein Essenverteiler bringt fragst du dich?
Hier werden Lebensmittel gerettet und jeder*m zur Verfügung gestellt.
Sinn der Sache ist es einerseits, dass nicht so viele Lebensmittel im Müll landen (allein in Deutschland sind das laut WWF gut 18 Millionen Tonnen im Jahr), andererseits soll allen Menschen der Zugang zu Lebensmitteln ermöglich werden. Und das ohne dass beurteilt wird ob eine Person bedürftig ist oder nicht.
Unser Essensverteiler ist jederzeit zugänglich und draußen, direkt neben unserer Eingangstür, platziert. Wir haben einen kleinen Kühlschrank und einen normalen großen Schrank, der Kühlschrank ist nur in Betrieb wenn es draußen zu warm für manche Lebensmittel wird.
Damit das ganze auch funktioniert, hygienisch bleibt und sich alle an tollen Lebensmitteln erfreuen können, gibt es ein paar Spielregeln die du hier nachlesen kannst:
- Bitte teilt nur Lebensmittel, die ihr auch selbst noch essen würdet.
- Es können auch Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums weitergegeben werden, wenn sie noch gut sind, aber nicht nach Ablauf des Verbrauchsdatums. Bei den Lebensmitteln mit Verbrauchsdatum darf die Kühlkette nicht unterbrochen werden. Um dieses zu gewährleisten, muss eine Kühltasche zur Abholung mitgebracht werden.
Diese Lebensmittel dürfen nicht über foodsharing geteilt werden, da sie ein potentielles Gesundheitsrisiko bergen:
- Schweinemett;
- Rindergehacktes;
- Produkte aus nicht erhitzter Rohmilch;
- frisch zubereitete Speisen, die rohes Ei enthalten;
- Cremes und Pudding, Tiramisu und Mayonnaise (wenn mit Ei und Milch selbst hergestellt).
- Alkohol, da die Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren nicht gestattet ist und das bei den Fair-Teilern nicht kontrolliert werden kann.
Diese Lebensmittel bitte nur gekühlt transportieren und lagern:
- Nudel- und Kartoffelsalat;
- Kuchen mit nicht durchgebackener Füllung wie Bienenstich, Creme- und Sahnetorten;
- Lebensmittel, die laut Verpackung bei +2 bis +8°C gelagert werden sollen.
Hinweise zur Lagerung im Fair-Teiler
Im Kühlschrank:
- Achtet darauf, dass der Kühlschrank immer richtig verschlossen ist.
- Trennt rohe Lebensmittel von zubereiteten Speisen.
- Legt erdbehaftete Lebensmittel nach unten, dann rieselt nichts auf darunterliegendes Essen.
- Deckt zubereitete Speisen gut ab, oder legt diese in einen verschlossenen Behälter.
- Nutzt bitte bei der Abholung und für den Transport zum Fair-Teiler eine Kühltasche oder eine Kühlbox, da Lebensmittel Keime enthalten können, die sich bereits bei Temperaturen ab 10 Grad stark vermehren und dann gesundheitsschädlich sind.
Im Schrank:
- Achtet darauf, dass der Fair-Teiler immer gut verschlossen ist.
- Lagert erdbehaftete Lebensmittel im unteren Bereich, dann rieselt keine Erde auf andere Lebensmittel.
- Achtet darauf, dass Lebensmittel gut verschlossen oder abgedeckt sind.
Quelle: https://wiki.foodsharing.de/Fair-Teiler#Fair-Teiler-Regeln
Bei Fragen, Interesse oder sonstigen anliegen, melde dich gerne unter
kuefa [a t] skf-harburg.de
Am Sonntag, den 9. Mai, organisieren wir, die Sauerkrautfabrik Harburg,
in Zusammenarbeit mit dem Infoladen Wilhelmsburg, dem LiZ, dem Incito,
dem Viertelzimmer sowie dem Centro Sociale als Alternative zum
antifaschistischen Hafengeburtstag einen Livestream.
Zum Stream könnt ihr euch in eurem Zentrum vor Ort mit allerlei
Köstlichkeiten versorgen:
Der Infoladen Wilhelmsburg ist ab 13:12 - 21 Uhr mit Soli-Schnaps &
Vöner dabei,
